किसानो के लिए सुनहरा मौका , हींग की खेती कर पाए 40000 प्रति किलो

   

डा़ विक्रम शर्मा के अथक प्रयासो के कारण भारत में पहली बार हींग की खेती शुरू हो गई है।
ईसके लिए भारत के केवल एक राज्य का चयन किया गया है वो राज्य है हिमाचल प्रदेश ।
हिमाचल क् किसानों के पास हींग की खेती तरने का सुनहरा अवसर है।
आगे ओर भी पहाडी जगहों पर ईस खेती को बढावा दिया जाएगा ।
मौजुदा समय में भारत में हींग का उत्पादन कहीं नही होता , भारत में विदेशों सें हींग का आयात किया जाता है ।

जबकि हींग का सबसे ज्यादा उपयोग भारत करता है ।भारत में हींग का बीज ईरान से मंगवाया गया है। जल्द ही ईसकी खेती की शुरूआत की जा रही है ।

किसानो को मुफ्त मिलेगा बीज 

किसानो को सशक्त बनाना समय की जरूरत है और किसान सशक्त तभी बनेंगे जब उनकी ज्यादा से ज्यादा मदद होगी ।
ईसको देखते हुए किसानो को खेती के लिए मुफ्त बीज दिया जाएगा ।
वही  ईसकी खेती की शुरूआत के लिए राज्य के लाहौल – स्पीति, पांगी और किन्नौर का चुनाव किया गया है । हींग की खेती के लिए ईन जगहों की जलवायु मुफीद है ।

कहां संभव है हींग की खेती

हींग की खेती के लिए जगह का चुनाव आसान नहीं है।सबसे अहम मानक जोकि है अनुकूल तापमान । ईसकी खेती के लिए तापमान 0 से 35 degree celcius अनुकूल है ।इस्से ज्यादा तापमान हींग के पौधे सहन नहीं कर पाते।

पौधा कैसा होता है और इससे कैसे हींग निकलता है?

दरअसल हींग गाजर प्रजाति का एक छोटा सा पौधा है. जिसकी आयु पांच वर्ष होती है. इसके एक पौधे से औसतन आधा से एक लीटर तक हींग का दूध पैदा होता है. इस दूध से ही हींग बनाया जाता है.

 

बाजार में अशुद्धियों से भरपूर हींग

एक अनुमान के मुताबिक, बाजार में मिलने वाली हींग अशुद्धियों से भरपूर होती है. इसमें 80 से 95 प्रतिशत तक आटा और अन्य मिश्रण डाल कर बाजार में बेचा जाता है. इस समय बाजार में हींग की कीमत 15 से 35 हजार रुपए प्रति किलो है. इससे किसान बड़े स्तर पर लाभ कमा सकते हैं. कृषि एवं जनजातीय विकास मंत्री डॉक्टर राम लाल मार्कंडेय ने बताया है कि उदयपुर के कृषि विज्ञान केंद्र ने शांशा में किसानों को हींग का बीज बांटा है. लाहौल के स्पीति और किनौर में इसकी खेती की जा रही है और किनौर में इसकी फसल सबसे अच्छी हुई है. उनके मुताबिक लाहौल के स्पीति और किनौर में अगर इसके परिणाम अच्छे निकले तो बड़े स्तर पर इसकी खेती की जाएगी.

 

बाजार भाव 

यह बहुत ही मुनाफे की खेती है । अभी बाजार में ईसकी कीमत लगभग 35000 से  40000 के करीब है।

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